蓝莓洗干净沥干水，倒入搪瓷锅中。
加入水50ml和柠檬汁，中火煮开后转小火，期间需搅拌以防粘锅。
加入麦芽糖，继续搅拌至麦芽糖融化，
加入冰糖，煮至冰糖融化，果酱浓稠即可。
趁热装瓶，倒扣，室温放置1晚后入冰箱储藏。