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懒人红烧肉（不需炒糖色）
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作者：
绝不吃香菜星人
用料
懒人红烧肉（不需炒糖色）的做法步骤
步骤 1
既然是懒人版 我直接买切好的五花肉
步骤 2
冷水下锅 煮出浮沫（大概大火5分钟）
步骤 3
中火煎至两面金黄（为了煎出五花肉里面的肥肉，吃起来外焦里嫩） 加入1/3盐勺的盐，一勺蚝油，一勺老抽，两勺酱油，1.5勺白糖，小火翻炒均匀，均匀上色
步骤 4
有酒糟（黄酒）的加四勺，没有的就算了，非常不建议换成料酒
步骤 5
加一碗水，没过五花肉盖上盖子，中火煮15分钟
步骤 6
大火边翻炒边收汁，出锅前撒一把芝麻（上镜美丽的秘诀）
步骤 7
装盘～ 一道简单易上手的红烧肉就做好啦！ 咬一口外焦里嫩，🍚大米饭一碗可不够🙈🙈
步骤 8
肥瘦相间 酱香四逸 肥而不腻 快点收藏有空试一下吧！真的很简单！
懒人红烧肉（不需炒糖色）的小贴士
在收汁之前试一下味道，因为每个人的口味不一样，缺啥加啥哈～
菜谱创建时间：2021-10-20 20:01:41
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