来一份百合莲子南瓜盅润肺降秋躁

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作者: Nora生活空间
百合莲子羹是一道非常好吃的甜点。百合有调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好地养心安神,润肺止咳,是一道老少皆宜的保健食品。秋天食用,将百合莲子放在金色的小南瓜里面蒸一蒸,一道既养眼又可以降秋躁的美食就做好了。 南瓜是这个季节不可或缺的食物,而我又正好从院子里收了些新鲜的百合,所以就赶紧来一份百合莲子南瓜盅,简单好吃好看又养生,还等什么?赶紧收藏做起来吧!

用料

来一份百合莲子南瓜盅润肺降秋躁的做法步骤

步骤 1

我选用了这种小南瓜叫 sweet dumpling squash,其他的小南瓜也可以。这款南瓜不加糖都特别甜,所以做这款甜品非常合适。

步骤 2

很好看又可爱

步骤 3

1. 准备好原材料,新鲜的百合清洗干净,莲子我一般用开水浸泡两个小时比较容易蒸得软糯。

步骤 4

使用干莲子要用开水提前浸泡两小时左右,干百合也需要浸泡。

步骤 5

2. 南瓜从上端1/3-1/4处切开,用勺子挖出瓜籽,洗净备用

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步骤 6
步骤 6

这个南瓜容器就做好了

步骤 7

4. 将准备好的食材放入南瓜中,底部铺莲子,上面放百合,加上冰糖和枸杞,再加入两大勺清水,只要不溢岀来就好

步骤 8

5. 放入蒸锅中大火蒸三十分钟左右即可关火

步骤 9

成品图

步骤 10

盖上盖子好神秘,奉上给客人不错哦

步骤 11

尝一尝,太好吃了,我一人吃掉了一大个

来一份百合莲子南瓜盅润肺降秋躁的小贴士

本方中莲子的份量为浸泡好后的重量。百合莲子和冰糖的份量多少可能要根据南瓜的大小进行适当调整。如果跟我用差不多大小的南瓜,我这个份量比较合适,喜欢甜的可以再加一点点冰糖。

菜谱创建时间:2021-10-21 07:04:31
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