丝瓜去皮切断摆盘，蒜头切粒，排骨洗净沥干，2勺酱油+1勺蚝油+1勺生粉+1勺金蒜+蒜粒搅拌均匀腌制排骨，腌制30分钟左右(金蒜就是菜市场买牛肉丸都会送的那种油炸蒜末，特别香，潮汕人都知道)
排骨腌制好之后摆盘，开水后上锅蒸15分钟。
太好吃了！！一滴汁都不剩！