材料大集合🥰【五花肉提前切好、洗净、焯水备用】
点热锅~倒油~放入25g左右冰糖。
待冰糖融化,倒入五花肉…选择小火慢炒,3分钟就差不多上色啦!
倒入提前准备好滴材料,葱姜蒜、八角香叶,干炒2分钟,在倒入一勺料酒,两勺生抽,一勺酱油,和剩余冰糖!(这之前始终选择小火,慢炒模式,不用动哦!)
加入所有调料之后,小火慢炒3分钟上色。然后倒入热水,盖过肉……
倒入毛豆…定时20分钟,盖上盖子就等出锅啦🔔
🔔🔔🔔出锅啦……
幸福的开启🔛洗锅模式!