晒 萝卜干(无盐)~ 可长期储存

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作者: 伯乐xzh
秋季萝卜大量上市,只需要简单处理一下,在太阳下晒3~4天即可,干净、卫生、易操作…… 吃的时候,把萝卜干 用水泡软,再攥干水分,根据个人口味添加调料,拌一下(参考~菜谱中的【香辣萝卜丁】)好吃又下饭😋😋😋

用料

晒 萝卜干(无盐)~ 可长期储存的做法步骤

步骤 1

绿萝卜

步骤 2

绿萝卜(或白萝卜)洗净…… 刨去最外层薄薄的表皮(也可以不去)

步骤 3

切成1厘米的厚片…… 每间隔1厘米,切一刀(顶端相连 不切断!)

步骤 4

把切好的萝卜,挂在衣服架上……

步骤 5

置于阳光充足的地方 晾晒3~5天,至完全干透……

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步骤 6
步骤 6

2天……

步骤 7

3天……

步骤 8

5天后……萝卜已经晒干了…… 晒好的萝卜干,放在阴凉通风处保存(避光) ❤️建议冷冻(多年经验:冷冻保存的萝卜干,颜色不变、没有异味)

步骤 9

具体做法,可以参考菜谱中的【香辣萝卜丁】 好吃又下饭😋

菜谱创建时间:2021-10-22 18:08:43
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