空气炸锅香烤鸡架(煲汤鸡的救赎)

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作者: 静茜的厨房
家里人都喜欢喝鸡汤,但是没人爱吃鸡肉。本着不浪费的原则把鸡肉取下来做了肉松,但是剩下的鸡架上也还有不少肉的,通过这个方法把一只鸡的效用发挥到了极致吧。酥到连一些小骨头都可以吃哦

用料

空气炸锅香烤鸡架(煲汤鸡的救赎)的做法步骤

步骤 1

把整个鸡架分成6-8块,方便码味和烤制

步骤 2

根据鸡架的大小加入酱油、少许盐、2茶匙食用油拌匀腌20分钟。我的汤原先没有加盐,所以鸡架没有咸味,我就加了3茶匙酱油。如果本身鸡架已经有咸味了,要减少酱油和盐的用量。

步骤 3

空气炸锅200度预热。这时候给腌好的鸡架里的液体倒干净,然后加入玉米淀粉,轻轻翻拌,让每一块鸡架都粘上玉米淀粉。只需要薄薄的淀粉就行。

步骤 4

鸡架放入空气炸锅200度10分钟,取出翻面再5分钟出锅。最后撒上喜欢吃的烧烤料1分钟。

菜谱创建时间:2021-10-23 07:44:05
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