蒸羊排

羊排泡出血水，放少许盐、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油，料酒冰箱腌制过夜。

土豆切滚刀块垫底，放入腌好的羊排，撒上辣椒粉，小半碗洗净的豆豉，干辣椒段。 高压锅压30分钟，出锅撒葱花。