将水放入主锅，架上蒸锅，在蒸锅内称出土豆和胡萝卜，盖上蒸锅盖，以至少30 分/V/速度1蒸煮。 取下蒸锅，把蒸熟的土豆放入冷水中浸泡后去皮，放在一旁和胡萝卜一起备用，清空主锅。 备注: 土豆如果比较大，要切块蒸，总之以完全蒸软为标准；也可以一次性多蒸些，然后分份冷冻起来，吃之前充分解冻使用，制作更省时哈！
将洋葱和培根或香肠切大块，放入主锅，3秒/速度5切成小颗粒，倒入油或者软化的黄油，以5 分/Varoma/反转速度1拌炒。
加入蒸好的土豆(胡萝卜）、和自己喜欢的酱料，以15秒/速度 6-8渐速调和。 自调酱可以参考: 10克柠檬汁+¼ 茶匙黑胡椒粉+15克稀奶油(适量牛奶等）。 如果食材加倍，混合时间可以增加为30秒
盛入碗内即可享用(还可以随意选择最后用一点欧芹碎点缀美观）
食材也可以自己调整，增加黄瓜 煮蛋等。 还有一种可参考cookidoo里的西餐做法: 50-100克黄油放入小的平底锅中，用中高火加热10分钟，锅中不断涌现的泡沫从大变小，直至黄油呈焦糖色即可马上离火。 将焦香黄油淋于土豆色拉表面，再撒上欧芹叶作装饰，即可享用。