不用可可粉的巧克力丝滑蛋糕🍰

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巧克力蛋糕太黑了,我喜欢白色,我就做出了不用可可粉的巧克力蛋糕,美呆我‼️

用料

不用可可粉的巧克力丝滑蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

备好材料。

步骤 2

蛋黄蛋清分离。

步骤 3

蛋清打发成图中的鸭子🦆。加入糖。(三分之一)

步骤 4

打出肥皂泡,第2次加糖。

步骤 5

打出纹路后加入剩于的糖,打成如图中一样般干性泡发。

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步骤 6
步骤 6

蛋黄加入糖搅拌。

步骤 7

加入玉米油。

步骤 8

加入16克巧克力牛奶🥛。

步骤 9

搅拌好之后。

步骤 10

加入低筋面粉,搅拌。

步骤 11

搅拌至如图。

步骤 12

加入三分之一的蛋清。

步骤 13

搅拌好之后倒入剩于蛋白。

步骤 14

搅拌好后倒入模具。

步骤 15

175℃烤35分钟

步骤 16

巧克力+巧克力牛奶+10克糖,隔水融化。

步骤 17

蛋糕切成3份。

步骤 18

打发淡奶油,第一次直接加入所有糖。

步骤 19

加入巧克力糊。

步骤 20

抹在蛋糕上,加入自己喜欢的水果。

步骤 21

一层一层抹,抹完后用淡奶油抹面。

步骤 22

装饰之后就可以啦。虽然白但巧克力味很浓哦!(会淋面的可以做淋面)

步骤 23

放入冰箱冷藏更加好吃哦哦哦!

不用可可粉的巧克力丝滑蛋糕🍰的小贴士

巧克力奶油更容易消泡。既时打发,抹面。

菜谱创建时间:2021-10-23 18:24:08
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