羊肉焯水后备用，鱼切块备用……上锅热油，放葱姜蒜干红辣椒黄豆酱羊肉翻炒，放老抽生抽料酒加适量水，把切好的鱼块、炖鱼料包放锅中，大火烧开后转中小火慢炖1.5小时，因为酱老抽都含盐，所以基本不用再另外加盐啦，出锅放香菜就ok了。哇！味道真的太鲜了叭！ 🗯如果锅够大，可以贴一圈锅饼，和面时要掌握好水的量，要活出来很rang的那种面团。贴的时候手上沾水直接往锅边呼就行了[捂脸]（提前半小时贴锅饼）