粉丝提前10分钟热水泡开，泡到手能抓断的程度。不用切 手抓断就行 放一边沥水
切了家里小半颗娃娃菜 尽量切细一点
放了三个土鸡蛋 打散加盐加料酒 放一边
看了看 感觉配色不好看 又加了一小捏虾皮
锅里烧油 先炒鸡蛋 鸡蛋炒成块了 放娃娃菜、粉丝、虾皮。顺序没关系 我很随意的 完全看感觉🤠 翻炒 不停翻炒 炒熟 依次放盐 酱油 蚝油 最后放了点王守义十三香 又放了两个撕碎的干辣椒 筷子沾了下 咸淡可以了就盛到碗里去
准备好菜市场买的饺子皮 开始包了 买的饺子皮边上一圈要沾水 不然捏不紧 要裂开 我有几个也是开口了。
包了几个饺子 几个小包子。
包好了 馅用完了饺子皮没用完 晚上拿皮做面条吃吧。
开始上锅煎包子饺子了 锅里倒一层油 油热了放饺子包子下去 加盖煎着
2分钟左右打开盖子撒了一捏黑芝麻 好看一点。怕粘锅 铲子推一下 注意⚠️不要弄破了。加盖继续
一分钟左右 打开看了下 底上有点焦黄了 有感觉了哈哈哈 慢慢的加开水 加了一点点开水 听到滋滋啦啦的声音 好激动啊 感觉自己马上变成大厨了。 加盖
一分钟左右打开看了下 呀 有些已经透明了 说明是熟了 铲子推了一下 让它们动一动，不然粘锅了。关火焖一分钟 准备盘子可以盛起来了。
出锅 棒的很 虽然卖相不是很好吧 但是自己做的吃起来就是香 我那个馅 绝美了。
黑芝麻没有撒均匀 下次放好一点🤡
放了点昨天吃螃蟹剩下的蟹醋 美极了。太好吃了 光盘💿
一定要注意⚠️开盖的时候就用铲子推一下，不要粘锅了。还有加水的时候 一点点慢慢的加。 看起来很复杂 做出来很轻松的 很开心🥳爱上做东西吃了。