胡萝卜牛肉馅饺子

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用料

胡萝卜牛肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

一部分胡萝卜打汁儿备用、一部分胡萝卜擦丝备用,牛肉馅放入各种调料搅拌均匀,注意胡萝卜丝要用一点油炒软后再和肉馅及姜末搅拌在一起

步骤 2

面粉加入胡萝卜汁揉面

步骤 3

擀饺子皮,我这手法只能自己凑合吃,需要多加练习就能擀得又快又好

步骤 4

包饺子,自己吃就不要太在意样子了吧,包饺子也是需要练习的,包得漂亮当然更好

步骤 5

煮一大锅水,水开放饺子,点凉水2-3次,飘起来即可

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步骤 6
步骤 6

自己再打一个调料汁:生抽、香醋、油辣子、蒜末、小葱末,香油、花椒油,喜欢什么自己加,这饺子皮薄肉多胡萝卜丝丝缕缕的感觉真好吃😋

胡萝卜牛肉馅饺子的小贴士

胡萝卜丝拌馅时要先少油炒软 肉馅和面粉基本1斤肉馅,2斤面粉比例

菜谱创建时间:2021-10-24 17:04:25
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