黑芝麻小饼干

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因为有小朋友,所以会经常尝试做一些食物给他吃,这次看见蛋糕店里摆放的一小盒黑芝麻饼干要20块钱,还是回来自己琢磨着做吧,没想到非常成功,小朋友把饼干盒子抱着,生怕被其他人吃光。所以干脆把配方记录下来,以便下次copy。

用料

黑芝麻小饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打进盆里,加上糖和玉米油,手动打蛋器抽打混合均匀,我的鸡蛋是冰箱刚拿出来的,所以水浴搅拌材料。(忘拍照片了,只拍了成品图,改天重做的时候再补上更新)

步骤 2

(此时预热烤箱,上火150,下火150)加入黑芝麻,所有粉类筛入液体内,用蛋抽搅拌混合均匀至无干粉,饼干糊顺滑,有流动性。

步骤 3

把饼干糊装进裱花袋,挤进饼干烤盘,每个不要挤太多,避免从凹槽内流出,放进烤箱中层,我这个饼干比较大,烤20分钟左右,烘烤期间不断观察上色情况。具体温度和时间可根据自家烤箱情况灵活设置,边缘略有上色就差不多了,放凉后就很好吃了。

菜谱创建时间:2021-10-24 20:29:41
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