喜欢吃鱼不喜欢收拾鱼,让老板给收拾好拿回来直接洗,我这里面有5种鱼
洗好的鱼,黄豆酱,醋跟生抽,葱姜蒜碎,干辣椒
锅里放油中火下葱姜蒜炒香,大火驾驭不了😂崩的噼里啪啦,
炒香的葱姜里加黄豆酱炒几下加生抽跟醋在加一大碗水(水跟鱼齐平)
放进去鱼烧开后贴饼子,喜欢吃饼子就提前玉米面跟白面5比1加个鸡蛋加点水,糖,酵母提前一小时发酵!
贴饼子锅要热,凉了饼子就滑下去了,加适量盐后中小火炖15分钟收汁
撒葱花香菜出锅!
这个鱼搭配玉米面饼子好吃!