炖海杂鱼

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作者: 大桃子麻麻
海杂鱼就是好几种小海鱼搭配一起炖的,跟单独一种鱼炖味道一点都不一样

用料

炖海杂鱼的做法步骤

步骤 1

喜欢吃鱼不喜欢收拾鱼,让老板给收拾好拿回来直接洗,我这里面有5种鱼

步骤 2

洗好的鱼,黄豆酱,醋跟生抽,葱姜蒜碎,干辣椒

步骤 3

锅里放油中火下葱姜蒜炒香,大火驾驭不了😂崩的噼里啪啦,

步骤 4

炒香的葱姜里加黄豆酱炒几下加生抽跟醋在加一大碗水(水跟鱼齐平)

步骤 5

放进去鱼烧开后贴饼子,喜欢吃饼子就提前玉米面跟白面5比1加个鸡蛋加点水,糖,酵母提前一小时发酵!

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步骤 6
步骤 6

贴饼子锅要热,凉了饼子就滑下去了,加适量盐后中小火炖15分钟收汁

步骤 7

撒葱花香菜出锅!

步骤 8

这个鱼搭配玉米面饼子好吃!

菜谱创建时间:2021-10-25 13:28:44
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