2个中等大小火龙果,削皮切块冷冻。取出冻果肉回温,使果肉自然脱水。滤去果汁,备用。揉面缸里,将室温水化开酵母,倒入面粉等干料,取果肉扔进(扔进,笑死(*ˉ︶ˉ*),还是扔进)揉面缸,开始基础揉面。
这个面团会取决于火龙果脱水的程度,所以,可以逐渐加入果肉,做调整。之后就是正常的揉面程序,加黄油等。不再赘述(我真是个惜字如金的宝( ´▽`))。