猪肉一小块
青菜我是用的绿叶部分
猪肉切碎 最好剁的细一点 ，加盐 ，鸡蛋 一点生抽 淀粉 胡椒粉 朝一个方向搅匀
锅里的水烧开 ，转到最小火 ，然后用筷子 ，把肉末一小坨一小坨的放在锅里 。
肉末全部放完 ，锅里的水也开啦 ，肉丸子都浮上来了 ，这时候加盐 鸡精 生抽 食用油调味 ，最后加入青菜 。
水再次开 青菜熟了就可以出锅啦 这样一大碗， 高中的孩子 一个人一顿就吃光了 ，很有成就感哦 。
肉末不能调的太稀 ，搅拌肉末的时候 多搅一会儿 搅拌上劲 。加点面条在里面 就是一个营养丰富的早餐