猪肉打两个鸡蛋进去画圈搅拌，加点料酒，加点盐，加点玉米淀粉，喜欢葱姜可以自行加入，搅拌均匀（其实也可以放入胡萝卜碎或藕碎）
油面筋用大拇指挖个洞，然后和筷子配合把肉塞进去，填实
白萝卜去皮切块
热油，放入油面筋（开口的朝下）不要翻炒，让它先定型
然后放入白萝卜，加入生抽，老抽，水，冰糖，水和菜差不多齐平就行，煮开转中小火慢炖
开盖翻炒均匀，最后加入一点点盐提味，撒入香菜或葱花，收汁出锅😋
1）如果没有冰糖，可以最后开盖收汁的时候，在放盐前放点白砂糖调味。 2）其实还可以放点胡萝卜碎或藕碎在肉里 3）土豪的我打了两个鸡蛋，其实一个就够了 4）最后放点香油估计会更好吃