娃娃菜，撕开，洗干净
木耳泡发，胡萝卜香肠切片儿，自己炸的丸子，准备好
豆腐切片，煎至两面金黄
姜，酸，小米辣切碎，用煎豆腐剩下的油炒出香味。加入生抽，耗油，花椒粉，盐，鸡精，白糖，清水，炖一分钟
砂锅中，娃娃菜放最下面，依次加入其他配菜，最后浇入上一步骤的汤汁
盖盖子咕嘟七分钟...撒入葱花
完工啦！非常入味哦！
不用加太多水，娃娃菜自带水，水会越炖越多的 每个人口味不同，食盐，白糖，花椒粉等调料的用量根据自己的口味适当增减