青椒洗净，切成小块备用
美国杂菜解冻，同时少许淋些料酒给海鲜什锦去腥。大蒜剥皮、生姜切片备用
海鲜什锦焯水捞出
炒海鲜什锦步骤： 1、开火热锅，在锅里倒入适量橄榄油。然后依次放入大蒜、生姜煸炒出香味； 2、放入青椒翻炒至微软，倒入美国杂菜继续翻炒； 3、焯水后的海鲜什锦下锅，同时加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺料酒翻炒均匀； 4、最后加入半勺红葱香酱拌炒（红葱酱家里没有也无妨，海鲜什锦一样还是很好吃的） 最后装盘上桌，香味十足真的很快就秒光了噢！
山姆海鲜什锦一袋里面有两大包（550克x2）