鸡尾虾剥壳，，先用刀切一下，然后用刀背压，不要太碎，到达以上图片样子就可以了
加鸡蛋清和料酒顺时针搅拌上劲，感觉成了一团而且有粘性就可以了
加入盐和胡椒碎（可以按照个人口味来放）搅拌均匀
团成团放到烧开的水里
小火煮到变色就可以了，小心不要煮老了
开吃！没有滤镜，味道非常正宗，而且纯天然没有添加剂！
enjoy！
非常非常好吃的虾滑！