牛肉切薄片，料酒➕生抽➕淀粉腌制一会
开水下牛肉煮熟，冲洗干净浮沫
香菜切段，和牛肉放一起
加蒜末➕青椒➕小米辣➕生抽2勺➕醋2勺➕耗油1勺➕油泼辣子2勺➕盐0.5勺➕白糖0.5勺
然后抓匀，一直抓到香菜变色为止就可以啦