好吃又下饭～红烧红非洲鲫

把买回来的鱼剖成两半，洗干净用盐腌制一会入味。

锅里放入油，把鱼煎至两面酥脆。

锅里留少许油把姜，蒜头，青椒煸香，放入煎好的鱼，淋入适量生抽，老干妈翻炒至入味，洒入葱花即可。