马拉糕(泡打粉版)

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作者: 朴厨
以前经常做酵母版的马拉糕,这次试下酵母版。不知是不是时间有点紧,外面做事回来赶着做出来幼儿园接娃。口感没有以前做的酵母版细腻。不过一样松软好吃。反正我家娃放学后干掉一块。配方减糖减油了,喜甜可稍多加点。

用料

马拉糕(泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

安佳黄油隔热水溶化。

步骤 2

两个鸡蛋打散。

步骤 3

加入红糖粉,白糖,牛奶搅匀搅化。

步骤 4

再加入低筋面粉,泡打粉。

步骤 5

搅拌匀。

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步骤 6
步骤 6

过筛一下面糊

步骤 7

加入溶化的黄油再次拌匀。

步骤 8

蛋糕模铺油纸。

步骤 9

放在锅上静置10分钟,锅里放足够的水。

步骤 10

盖上锅盖大火蒸25分钟。一定要大火,中途不能开盖,所以放足够的水。蒸好直接关火开盖,不用焖。

步骤 11

切开趁热吃。

步骤 12

阳光下。

菜谱创建时间:2021-10-27 19:15:28
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