调味料除了醋，放入锅中小火煮开，糖化开后关火前加入醋搅拌均匀，晾凉
小黄鱼洗干净
沥干水份，煎炸时不会爆
炸到两面金黄，可以参考我的菜谱《干煎小黄鱼》
放入料汁里浸泡几分钟
可以啦
成品
料应该是很咸甜的口味，有点浓稠，这样浸好的鱼才入味，至少比平时烧菜咸一倍。醋提鲜用，自己看放多少，我家喜欢甜，糖放得比较多。汤汁口感自己看，加减调味料，也可以放个辣椒啥的