首先将鸡洗净处理干净控干水份。
开始在鸡的内外表面抹上一层老抽上色并增加底味。
取一小碗，将生抽、老抽、蚝油、白糖，白胡椒粉、按比例倒入碗中，加180毫升清水拌匀备用。
准备好八角、桂皮、香叶、草果、陈皮，大葱切马蹄片备用。
将上过色的半边鸡放入电饭煲中，加入清水调好的料汁，再放入八角、桂皮、香叶等香料。
电饭煲盖上盖，按下标准煮饭键即可，二十分钟后开盖用筷子将鸡翻过面，盖上盖继续，待煮饭键跳起，不起盖再焖个十五钟左右就可以了。
盖子起开后，哇，一股香气扑鼻而来，满厨房的香气…。
用筷子夹起放在盘子里放凉。
待鸡稍微有点凉下来，手能拿时，即可将鸡改刀码入盘中，最后放上一小截香菜叶装饰一下，美味即成！
此菜色泽红润，酥烂入味，鲜香可口，略带甜味，再来一罐啤酒🍺，哎～，美的我无语了…😄
一上桌，马上一扫而空！😄😄😄👍👍👍
由于给了生抽、老抽、蚝油，味道已经够了，这道菜就不用给盐了。