一次发酵的喷香黑白灰馒头

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下厨房口味捞的这款蜂蜜核桃黑芝麻酱也太好吃了吧!已经无法满足只当做抹酱涂面包吃,久违的勤快被唤醒,来做个快手的中式馒头吃。一次发酵的馒头时间节省,成品颜值在线,松软喷香,整形还零难度哦!

用料

一次发酵的喷香黑白灰馒头的做法步骤

步骤 1

所有食材称量准备好

步骤 2

揉成一个光滑的面团,水量根据自身面粉的吸水量调节

步骤 3

把揉好的面团一分为二

步骤 4

挖一勺芝麻酱到其中一个面团揉匀

步骤 5

面团分别揉圆包上保鲜膜醒十五分钟左右

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步骤 6
步骤 6

面团擀开成大小差不多的两个面片

步骤 7

灰色面片在下,白色面片在上叠起

步骤 8

抹上芝麻酱,留出四边

步骤 9

面片从上往下卷起,捏紧四边

步骤 10

收口朝下放到容器醒发

步骤 11

面团醒发到两倍大小,轻按表面回弹即可

步骤 12

蒸20分钟,蒸好后过五分钟后再开盖,按自己的喜好切片

菜谱创建时间:2021-10-28 20:21:52
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