奶香发糕（木薯淀粉版）
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作者：
莲蓉烘焙
用料
奶香发糕（木薯淀粉版）的做法步骤
步骤 1
温水+白糖搅拌至糖融化，加入牛奶拌匀，加入酵母，搅拌均匀，放一旁备用
步骤 2
面粉+木薯淀粉+泡打粉，拌匀，加入前面的酵母水
步骤 3
搅拌成顺滑的面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤 4
发酵好的面糊表面有好多气泡，加入玉米油，搅拌均匀
步骤 5
倒入抹了油模具中（30厘米糕盘），二次发酵至8分满
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步骤 6
步骤 6
水开上锅蒸20分钟左右，如果面糊比较厚要适当延长蒸的时间，闷3分钟出锅
步骤 7
出锅
步骤 8
放温倒扣脱模
步骤 9
一定要等凉了再切～
菜谱创建时间：2021-10-28 20:50:32
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