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分享第30天#松下蒸烤箱#
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作者：
尐飛雪3118
用料
分享第30天#松下蒸烤箱#的做法步骤
步骤 1
八寸的蛋糕胚做法:5个鸡蛋，65克玉米油，70克牛奶，100克低筋面，75克细砂糖
步骤 2
鸡蛋分离的时候蛋黄一定不要进到蛋清里，65克玉米油筛进来100克低筋面粉，随便搅合，再加进70克牛奶，还有五个蛋黄，Z字型搅匀
步骤 3
这个时候可以把【松下jk180蒸烤箱】预热上了
步骤 4
接下来打发蛋白，滴上几滴柠檬汁或者是白醋（有助于蛋白的稳定，还能去腥）再转高速搅出大气泡
步骤 5
75克细砂糖分三次加进来，打到有一点点弯钩，或者基本是直的，就是临近干性发泡的阶段了
步骤 6
然后分三次给它混合到蛋黄糊里，倒进模具中，放在蒸烤箱的下层位置上，140度烤一个小时左右
步骤 7
烤好以后立马出炉震热气，然后倒扣架起来，凉了以后再脱模 ⭐ 有了松下jk180蒸烤箱真的是贼方便的😜
菜谱创建时间：2021-10-28 21:54:26
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