炸麻团

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作者: Floraf

用料

炸麻团的做法步骤

步骤 1

称140克温水或温牛奶🥛+50克白糖

步骤 2

搅拌直至白糖完全溶化

步骤 3

在水中加入200克糯米粉,翻拌均匀

步骤 4

最后用手整理成团

步骤 5

搓成小团,我喜欢稍微小点儿的,里面好熟

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步骤 6
步骤 6

拿个深点的盆,我用的打蛋盆,多放芝麻,用不完的可以回收。把搓圆的小糯米团扔进去,使其裹满芝麻。可以先摇晃容器,最后用双手进去捞一捞。最后再把每个粘好芝麻小团在手里搓圆,哪里缺芝麻在芝麻里再沾沾。

步骤 7

看,弄好就这样

步骤 8

不着急炸对话先覆盖上保鲜膜,等家人都回来再下锅。毕竟什么都是刚出锅的好吃。

步骤 9

中到大火烧油锅,油热后下麻团,可以先扔一个进去,油在麻团周围冒泡就合适,就可以都下下去,转中到小火。火太大的话外面焦了里面还没好。

步骤 10

一边炸一边用抄子推,让每面都能炸的均匀。

步骤 11

待麻团膨胀,外面成金黄色即可捞出

步骤 12

开动啦

菜谱创建时间:2021-10-28 22:32:00
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