把年糕撕成小条。
切成合适的小段，2～3cm左右。
把配菜切成合适的棱形块。
我一般放的是胡萝卜、青椒、洋葱、葱蒜。
甜辣酱和番茄酱搅匀备用。
热锅凉油，葱蒜炒香，再加入配菜，略炒就放入年糕。
放入辣酱和糖。
再加入孜然粒，炒匀，口重的可适当加点盐。
出锅前撒些芝麻。