排骨洗干净冷水下锅 锅中放入八角桂皮 葱 姜 蒜片料酒
煮熟后捞出 准备起锅烧油放冰糖
锅中油热 熬冰糖 ，熬化后放入排骨
加入生抽 料酒 鸡精 盐 蚝油 陈醋 翻炒上色后加入水抹过排骨
大火炖后转小火收汁
👌了
熬冰糖时候 火候注意⚠️火大会特别苦