准备材料
1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。 2⃣️加入黄油，揉至光滑出膜的面团，大概15分钟。然后盖上保鲜膜醒发1.5至2倍大，过程大概1个半小时。(懒人用面包机，可以功能键和面和发酵) 3⃣️取出面团，按压排气，不能使劲揉。
均等分成9份，每份63克左右。 盖上保鲜膜，松弛10分钟。
取一个挤子，擀成三角形形状。 下面加入香肠，由下往上卷起来。
如图👆
烤箱内放一碗热水，二次醒发60-90小时。
刷上蛋黄液，挤上沙拉酱，撒上白芝麻装饰。
烤箱175度预热10分钟，175度烤18分钟。
奶香味十足^_^
1⃣️醒发成度的好坏，决定成品质量的高低。 2⃣️醒发因素包括3个。温度，湿度，时间。 3⃣️盖上保鲜膜松弛15分钟，是为了不让面团回缩。 4⃣️醒发分两次。一次醒发盖上保鲜膜松弛15分钟，二次醒发烤箱加一碗热水，醒发30分钟。