猪肉保存多一步,去腥,杀菌,还增香
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新鲜的猪肉买回家,先把它分成几块,每块足够用于一次烹饪即可,在肉的表面均匀喷上,或洒上约一茶匙白酒,再分别裹上保鲜膜,放到冰箱冷冻室速冻,这种方法会更好地保持肉味的鲜美,除去猪肉的腥味。消灭煮肉表面的细菌。
猪肉保存多一步,去腥,杀菌,还增香的做法步骤
步骤 1
买回来的猪肉分切成一顿饭需要的量,再准备一个小喷壶
步骤 2
准备一点高度白酒,便宜的就可以,分切好的猪肉放在保鲜膜上,均匀的喷上白酒,没有喷壶用手抹也可以,不要太多,薄薄一层就可以了。
菜谱创建时间:2021-10-29 14:20:34