潮汕牛肉牛筋丸汤粉/面

准备食材

1:准备牛肉/筋丸3个、鱼蛋2个， 2:虾皮过下水， 3:生菜洗净， 4:芹菜切碎， 5:河粉适量， 6:灵魂酱料蒜头酥或蒜头油+辣椒酱，，，

1:起锅热油、加入虾皮炒香， 2:倒入合适的的清水， 3:接着加入牛肉/筋丸+鱼蛋+盐， 4:煮8分钟、至浮起，，，

1:最后把生菜丢进汤锅里煮一下， 2:夹出放进碗中打底， 3:河粉放入漏勺里烫个10秒， 4:烫好的粉一起放入生菜碗中，，， ⚠️⚠️喜欢吃牛肉的这一步下牛肉烫至变色捞出放进汤粉碗中，，，

1:把煮好的牛肉/牛筋丸+鱼蛋也放进去， 2:再撒上芹菜碎， 3:加入1勺蚝油搅拌化开调料，再次煮沸倒入滚烫的汤汁， 4: 最后加入一勺蒜头油+蒜蓉辣椒酱，，，

1:一碗热腾腾的牛肉丸汤粉做好啦。

1:又煮了一碗😋 这次加了牛肉好吃极啦😋😋😋