将红小豆提前泡一夜，第二天加入黑白糯米与洗净去核的大枣一起放入电饭煲中蒸熟备用。
将南瓜大头挖空瓤
将南瓜外皮用刀均匀浅浅地划几刀，为了后面容易剥皮。
将蒸好的糯米饭掭进南瓜里压实
倒扣到笼屉上，锅里加水大火烧开后蒸30分钟即成。
剥开皮就可以享受美味了。