猪板油洗净，切块，放入锅中，加去清水焯水；
焯完板油，水倒掉后，放入生姜片和一小撮食用油，加入一小碗清水，开大火正式开始熬制猪油啦；
水烧干后，转中小火，开始慢慢出油；
不停翻动，防止糊底；
出的油勺出来放入干净的容器中（有滤网的这里可过滤下，我没有，就直接勺入容器了）；
熬制差不多板油微焦，不太出油了即可，猪油渣也是美食，可以炒青菜、炒萝卜，空口吃，都很香…
容器内的猪油自然冷却后放入冰箱冷藏保存，吃拌面啥的来一丢丢…