万圣节食谱,超级浓郁的南瓜芝士蛋糕

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作者: 雯_君

用料

万圣节食谱,超级浓郁的南瓜芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1,准备铺饼干底: 给模具围一圈油纸,底部也铺一张原型油纸,便于烘烤后脱模。 饼干用料理机打算,加入融化的黄油,继续搅拌均匀,铺在模具底部并压平

步骤 2

加入小南瓜块,使其均匀的铺在饼干上,备用

步骤 3

将奶油奶酪切成小块,隔水或者利用微波炉短时多次进行软化,用手动打蛋器搅拌细腻均匀一些

步骤 4

加入细砂糖,搅拌至细砂糖融化

步骤 5

将搅打均匀的全蛋液,分2次倒入奶酪中

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步骤 6
步骤 6

搅拌至蛋液与奶酪融合后,再倒入剩余的蛋液

步骤 7

加入常温的淡奶油,提前把淡奶油称出来放在室温,避免温度太低跟奶酪混合会结块

步骤 8

筛入低筋面粉和玉米淀粉,继续搅拌均匀,且无颗粒的顺滑状态

步骤 9

加入南瓜泥搅拌均匀

步骤 10

获得非常漂亮的南瓜黄面糊

步骤 11

倒入模具即可

步骤 12

烤箱200度预热,入炉以后调至上下火分别170度,烘烤50-60分钟

步骤 13

出炉后脱模

步骤 14

分切品尝,超级浓郁

万圣节食谱,超级浓郁的南瓜芝士蛋糕的小贴士

小贴士: 1,饼干底可以用自己喜欢的口味 2,铺底用的小南瓜块不要蒸的太烂,不然后期会被蛋糕糊压扁,只是影响切面的视觉而已 3,烘烤温度和时间仅供参考,具体可以根据自家烤箱实际温度来适当调整

菜谱创建时间:2021-10-30 16:03:11
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