用APP打开 
小美｜韭菜猪肉馅饺子
121人浏览 19人收藏 0人做过
作者：
LiLi_小美食光
用料
小美｜韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
步骤 1
主锅加入姜10克，设置4秒／速度6，刮至锅底。 加入冰冻3小时的猪肉块（如图），设置10秒／速度6-8（肉末的粗细看状态来调整时间）
步骤 2
加入鸡蛋1个，蚝油10克，生抽15克，香油10克，盐3克，白胡椒粉2克，设置2分钟／反转速度3，混合上筋。加入切碎的韭菜，设置40秒／反转速度3混合均匀，盛出备用。
步骤 3
主锅加入面粉500克，清水240克，盐3克，设置揉面3分钟，取出整理成团，盖保鲜膜醒面20分钟。 将面团搓成长条，切成约为10-12克左右的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
步骤 4
加入韭菜猪肉馅，包饺子开始……
菜谱创建时间：2021-10-30 17:26:59
评分 8.5 704 人做过
评分 8.4 1344 人做过
评分 7.6 47 人做过
评分 8.8 28 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 422 人做过
评分 8.4 712 人做过
3 人做过
评分 7.8 782 人做过
评分 7.7 443 人做过
10 人做过
评分 8.2 36 人做过
评分 7.6 932 人做过