我选择了一个妈妈牌的香芋，既成熟又香。哈哈，自己妈妈种的。
洗干净，切薄片，然后再用水洗干净香芋表面的淀粉。
锅里烧油，烧到油滚烫起泡就可以下香芋。因为家里没有了椒盐，我就在油里面下了些盐粉，不然没味道不好吃
炸到这样时在锅里继续炸五分钟就可以起锅。这时候要比对待自己老公还要温柔，轻轻的翻动，不然这时候他很容易随随便便就给你来个嘎嘣碎，到时候碎碎的就不容易拿起来吃咯。哈哈~
起锅后我在碗里垫了厨房用纸用来吸油。吃起来跟外面卖的一样样，全家吃起来都停不下来，越吃越想吃