1、大米和麦米洗净泡1小时； 2、把羊肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌30分钟； 3、洋葱和胡萝卜切小丁，加入孜然粒用油炒一下； 4、锅不用刷，把腌好的羊肉炒至变成白色；
4、把所有处理好的材料倒入电饭锅，加入盐、孜然粉，搅拌一下；倒入水稍稍没过大米即可； 5、按下煮饭键。