准备材料
1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。 2⃣️加入黄油，揉至光滑出膜的面团，大概15分钟。然后盖上保鲜膜醒发1.5至2倍大，过程大概1个半小时。(懒人用面包机，可以功能键和面和发酵) 3⃣️取出面团，按压排气，不能使劲揉。
分成均等13个，每个43克左右。绿豆沙每个30克。 盖上保鲜膜，松弛10分钟。
擀成圆形，加入绿豆馅，捏成圆形。 烤箱放一碗热水，二次醒发60-90分钟。
这是二次醒发好的面包 撒上过筛的干面粉。
175度预热10分钟，175度烤20分钟。
白白胖胖的真可爱😄
简单又方便，一定要去尝试下。
^_^
1⃣️醒发成度的好坏，决定成品质量的高低。 2⃣️醒发因素包括3个。温度，湿度，时间。 3⃣️盖上保鲜膜松弛15分钟，是为了不让面团回缩。 4⃣️醒发分两次。一次醒发盖上保鲜膜松弛15分钟，二次醒发烤箱加一碗热水，醒发30分钟。