把腌料部分材料一起倒入碗里，并充分搅拌，放入冰箱冷藏，鸡肉至少腌20分钟。
拿出碗准备干的裹粉。 分别是高筋面粉110g 玉米淀粉80g 盐2克 搅拌均匀待用。
在鸡肉腌制时间可以抽空做下酱汁 把配方表上韩式酱汁部分，全部放入锅里，搅拌均匀，开中火，有气泡升起即可关火。放至旁边待用。
拿出冰箱，腌好的鸡肉，放入裹粉里一遍，然后拿出，再次放入腌酱中，又再放回裹粉里，这样目的让鸡肉炸出来更好起鳞片。
锅里倒入食用油，油温达到200度，就可以把裹好粉的鸡肉放下去，大概炸4-5分钟金黄色即可出锅，当天吃，不复炸也可！