南瓜去皮切小块放蒸锅里蒸熟冷却备用
所有的食材一起放入面包机桶内,一个揉面程序
揉成大致光滑的面团
分成大小差不多的小面团,排气揉圆用手按压成小饼(或者擀面杖擀擀不用太薄)
表面盖保鲜袋或者干净的棉布,醒发25-40分钟左右(明显变大)
电陶炉1200度预热,锅里倒少量食用油,涂抹均匀,把发酵好的南瓜小饼依次放入,电陶炉400度6分钟翻面在6分钟
也可以包入豆沙或者核桃红糖馅料香极了
一口气可以吃俩
面粉的吸水量不同,方子的量仅供参考,请根据自家面粉吸水量调整,面团揉好直接整形发酵,发酵时间根据室内温度自行调整,面团明显变大轻按回弹即可,做好的南瓜饼冷却密封可冷冻保存