准备用料： 1.三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。 2.分别称量面粉（没有低筋粉，用普通面粉代替），牛奶。细砂糖分两份：A15克，B20克。 3.没有柠檬汁用白醋代替，玉米油用黄油代替，用热水温化。 4.喜欢奶香味浓的可以再加一点奶粉。
将蛋黄倒入小打蛋盆，用手动打蛋器打散加入细砂糖A，打至颜色发浅后，依次放入玉米油或热化的黄油，牛奶，面粉，奶粉，划Z字型搅拌均匀。
将蛋清倒入大的打蛋盆，用电动打蛋器打至发泡，出现啤酒泡沫。 加入一半细砂糖B，打至泡沫细腻。 再加入另一半细砂糖B，打泡至不易流动的状态，拿起打蛋器泡沫会出现小尖尖。
将1/3的蛋白霜放入小打蛋盆中，用搅拌铲左右轻轻翻转，搅拌均匀。
将面糊倒入大打蛋盆中与剩下的蛋白霜混合，仍然用搅拌铲左右翻转，搅拌均匀。
放入电饭锅容器中，轻轻震几下，震出大的气泡。使用蒸饭功能。
出锅啦！非常非常香！气泡有点多，面相不太好看。😂
这是蛋糕的反面。