备料
5克黄油隔水加热熔化。
往黄油里加入两个全蛋
鸡蛋打散
往蛋液里加90克牛奶
往混合蛋液里加100克淡奶油
搅拌均匀
加入40克白砂糖，具体量可根据自己口味加减
混合液倒入蛋挞皮里
烤箱上下管200度，时间20—25分钟，预热后蛋挞放入烤箱
根据自己烤箱情况，多数是不用加盖锡纸的。
成功！很简单，很好吃！大家做起来。
做蛋挞液各个成分的量是可以略有增减的，不必特别教条，味道差别不会特别大。