我想烙的比较多，所以用了1000克面粉，大概能烙十几个，大家可以自行调整哦
加5克酵母粉，均匀撒在面粉上
加一点糖，可以促进发酵👩🏻🍳
备好温水，一定要温水哦，可以促进发酵，少量多次加水，用筷子一直搅拌，直到看不见干粉
中途可以加一颗鸡蛋，也可以不加🤗
加水到这个程度就可以啦，这期间要一直用筷子进行搅拌，听话不要用手，不然粘手不要找我哭😏
然后放在温暖的地方盖上盖子等待发酵，我是在小炒锅热了一点点水，水有热气的时候关火，然后把面盆放进去盖上锅盖的，这样大概三十四分钟面就发的胖福福了
等待发面的过程切点小葱末，备一小碗面粉
没骗你吧，真的发的胖福福
用筷子顺时针大胆搅拌排气
在面板上均匀撒上面粉，然后用筷子倒出一部分面出来，表面也撒上面粉防粘，用手把表面的面粉拍拍均匀（这一步之前可以把电饼档通电预热了，不粘锅的话可以最小火预热）
因为面团非常软，所以用手或者擀面杖都很轻易的把它弄成长条，其实建议用手，不然会有些粘擀面杖哈哈，弄成长条后压扁如图⬆️
刷油，均匀地撒一点盐，再撒上葱花🤩
从上往下卷起来，切成平均的小段
每个小段捏住两边向下合，封住口，稍微塑形成小圆球再压一下
不粘锅或者电饼档刷油，下饼胚，稍稍压一下让它圆圆的😋 一分钟后翻面，两分钟后再翻面，四五分钟就可以出锅啦，因为是发面所以很好熟的，所以不要烙太久就不松软了哦🥳
出锅出锅，因为我用的面多，所以分两部分烙，这时面盆里另一部分同样按照上面的步骤进行就好啦
软敷敷的小饼子，凉了也软，油香油香的，发面饼老人小孩吃了也很好消化，快点跟着做起来吧！😘
整个和面发面烙饼过程大概一个小时是足够的，没有那么麻烦，要相信自己哦！