腌制肉馅,这是前面芹菜肉水煎包的图,其实我就是一锅出的。
芹菜不要叶子,切丁放入猪肉。
大虾,去腥线,去皮,去头,留尾巴。加一点盐腌制。
饺子皮放馅儿,再放入大虾,包起来。
不粘锅,放少量油。放入锅贴煎至底部金黄。
加水淀粉,(可以参考水煎包,一起做的一个步骤)。中火蒸8-10分钟,水分收没即可。
出锅,虾太大了。有的锅贴带卷起来了
吃上了想吃的开心😁