超市买的预处理已经切块的生鱿鱼,不用焯水不用腌制。热锅凉油下花椒姜蒜片豆瓣酱炒香,记得盖锅盖因为不然会溅很多出来,然后加入鱿鱼,就是现在长这样。
然后加入彩椒,蚝油和盐,炒1分钟后加入孜然粉,然后加葱段小米辣,我还加了一丢丢醋,最后滴几滴香油出锅!巨好吃
嘿嘿装盘完事,配白米饭和炒南瓜