选块里脊肉，切成肉丁
肉丁里加入一勺淀粉，加少许水拌匀
肉丁上完粉后变白幼嫩了
锅内倒油，倒入花生，翻滚吧!花生君，炒香，出锅
倒油加生姜爆香，加肉翻炒，加生抽老抽少许糖
倒入花生拌匀，开吃，满口香
快手菜，炒几下就好了，不适合边炒边拍照。花生不宜过多，吃多少加多少，这个菜只有刚出锅好吃，回锅了花生就不脆了，连同肉也感觉没这么好吃了。